Cara Pengujian Kualitas Madu – Madu adalah salah satu cairan fermentasi nektar bunga yang diproses secara alami pada tubuh lebah, khasiat dan manfaatnya pastinya sudah usah diragukan lagi. Sejak jaman dahulu madu ini dipercaya memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Madu juga sering dimanfaatkan sebagai penambah sumber energi karena madu memiliki kandungan sekitar 64 kalori per sendok makan.
Bukan hanya untuk keperluan konsumsi saja, madu juga banyak digunakan dalam berbagai jenis makanan dan minuman yang tentunya akan menjadi pemanis yang sehat. Madu mempunyai banyak manfaat tidak hanya untuk kesehatan tubuh saja, namun juga bermanfaat untuk kecantikan kita.
Baca Juga : 8 Khasihat Madu Kesehatan Tubuh
Akan tetapi manfaat dari madu tersebut hanya bisa didapatkan dari madu asli dan berkualitas. Pada zaman sekarang sudah banyak para oknum pedagang madu yang mulai memalsukan madu, dengan cara mengoplosnnya. Jika kita mengkonsumsi madu palsu atau tidak berkualitas bukannya menyahatkan malah memberikan efek atau dapak buruk untuk tubuh kita.
Lalu bagaimana caranya agar mengatahui bahwa madu yang akan kita beli atau konsumsi itu benar-benar madu asli dan berkualitas. Nah ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menguji keaslian dan kualitas madu.
Berikut ini Cara Pengujian Kualitas Atau Keaslian Madu :
A. Adanya label
Produk madu yang memiliki ijin pasti mempunyai label pada kemasannya, nah disitu anda bisa melihat apakah ada bahan tambahan dalam produk madu tersebut. Jika tidak ada maka anda bisa melakukan pengujian untuk memastikannya.
B. Menggunakan air
Anda dapat melakukan pengujian dengan bantuan air, masukan satu sendok madu pada secangkir air. Jika madu itu tercampur dengan air maka bisa dikatakan bahwa madu itu palsu atau sudah dioplos. Selain itu anda juga bisa menggunakan bantuan alat yaitu refraktometer untuk melakukan uji kadar air pada madu, perangkat tersebut dapat melakukan pengujian dengan akurat.
C. Menggunakan api
Madu itu merupakan sebuah cairan yang mudah terbakar. Hal tersebut bisa anda manfaatkan untuk memastikan keaslian madu. Anda bisa melakukan pengujian dengan membasahi sumbu lilin menggunakan cairan madu kemudian nyalakan sumbu tersebut menggunakan api. Jika sumbu dapat terbakar bisa dipastikan bahwa madu tersebut asli dan belum tercampur dengan air.
D. Pengujian dengan kertas
Agar dapat memastikan bahwa madu yang anda beli itu merupakan madu yang asli, maka anda bisa memastikannya dengan sebuah kertas. Caranya tuangkan satu sendok madu pada kertas jika madu tersebut terserap pada kertas maka madu tersebut palsu atau oplosan. Karena madu yang asli itu tidak mudah terserap oleh kertas.
E. Bau atau Aroma yang khas.
Madu yang memiliki bau yang terasa asam itu menandakan bahwa madu tersebut tidak murni. Selain itu anda juga akan menemukan zat berbusa berwarna putih di dalamnya. Apabila anda akan membeli madu yang memiliki ciri-ciri tersebut maka sebainya anda buang dan jangan mengonsumsinnya. Hal ini karena madu murni memiliki aroma yang ringan dan halus yang menggoda hidung anda.